Por José Carlos Giordano e Taline Fernanda Smanioto. Leia Mais »
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Gerenciamento de projetos na indústria de alimentos e bebidas
O gerenciamento de projetos industriais engloba várias etapas. Afinal, é preciso partir da viabilidade técnica e econômica para, então, elencar os equipamentos, processos, insumos e demais elementos necessários para viabilizar a produção. Leia Mais »
3M lança kits alergênicos que trazem praticidade e confiança para a indústria alimentícia
São Paulo, julho de 2019 – A 3M do Brasil lança kits alergênicos lateral flow, para tornar o controle de qualidade das indústrias de alimentos ainda mais confiável e prático, que possibilitarão testes seguros para identificar a presença de proteínas que podem causar alergia, como soja, leite ou glúten. Eles já estão disponíveis para a compra e os interessados devem acessar ... Leia Mais »
Fispal Food Service supera edição de 2018 e atrai público qualificado
Em quatro dias, a feira atraiu mais 57.000 mil visitantes, volume 10% maior na comparação com o ano anterior. Leia Mais »
Para 2020, 10 reflexões!
Por José Carlos Giordano. Leia Mais »
Interatividade, 1° alho em creme e retomada dos negócios são alguns dos highlights da APAS Show
A APAS Show 2019, maior evento de supermercados do planeta e maior feira de alimentos e bebidas da América Latina, apresenta muitas novidades. São 847 expositores, 90 compradores internacionais de 31 países e 150 empresas brasileiras fazendo negócios com foco em importação e exportação no Expo Center Norte. Leia Mais »
Rodada de Negócios deverá gerar mais de 11 milhões em novos contratos comerciais durante a Fispal Tecnologia 2019
O bom momento das indústrias de alimentos e bebidas deverá alavancar mais acordos; expectativa é que o volume seja 15% superior na comparação com ano passado. Leia Mais »
Ferramentas da Qualidade: Oficina de Melhorias na Empresa
Por José Carlos Giordano e Monise Rodrigues. Leia Mais »
Mayekawa implementa no Brasil primeiro sistema industrial de CO² Brine em nova fábrica de alimentos
Seguindo as tendências normativas da Europa, que têm por objetivo instalar tecnologias que promovam a geração de eficiência energética e que reduzam a quantidade de amônia em circulação no sistema, uma multinacional francesa do setor alimentício contratou a Mayekawa do Brasil para desenvolver o sistema de refrigeração para o congelamento e resfriamento dos seus produtos em sua nova fábrica brasileira, ... Leia Mais »
Desafios da logística na indústria de alimentos e bebidas
A logística na indústria de alimentos e bebidas enfrenta desafios diariamente. Afinal, esta área engloba muito mais do que o transporte de produtos. Leia Mais »