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Boas Práticas

Indústrias de alimentos investem em Salas limpas

O uso de salas limpas nas indústrias de alimentos no Brasil é uma tendência crescente. Veja a seguir alguns exemplos de casos recentes e legislação atual.  Leia Mais »

Cultura sanitária ajuda a criar ambientes de grande circulação mais saudáveis e seguros por longo prazo

As boas práticas de gestão da limpeza e sanitização, implantadas nos meios empresariais e de grande circulação durante a pandemia da Covid-19, têm contribuído para que estes ambientes se tornem mais saudáveis e seguros. Quando mantidas, as boas práticas fornecem a garantia da oferta permanente de um ambiente de qualidade para o usuário. Leia Mais »

Recolhimento de sorvetes sabor baunilha da marca Häagen-Dazs

Não há restrições à comercialização e consumo dos demais sabores Leia Mais »

Segurança dos alimentos: A receita do HACCP

Assista ao vídeo do professor José Carlos Giordano, consultor em Segurança dos Alimentos (Food Safety), com atuação em GMP e HACCP em docência e auditorias. Leia Mais »

Segurança dos alimentos: requisito fundamental para o consumo

Nestlé conta com um laboratório completo de análises físico-químicas, microbiológicas e biologia molecular de produtos para atender ao mercado de alimentos e bebidas Leia Mais »

Brasil se mantém entre os líderes mundiais de reciclagem de latas de alumínio para bebidas

Índice de reciclagem alcançou 97,4% Leia Mais »

GMP: a importância da Higiene no Trabalho

Assista ao vídeo do professor José Carlos Giordano, consultor em Segurança dos Alimentos (Food Safety), com atuação em GMP e HACCP em docência e auditorias. Leia Mais »

Exclusivo: Cargill adota protocolos adicionais de saúde e segurança

Em entrevista exclusiva ao Portal 2A+ Alimentos, Augusto Lemos, Diretor Geral da Cargill Foods para América do Sul, falou sobre as ações da empresa contra a contaminação pelo coronavírus e destacou os produtos mais vendidos. Leia Mais »

Exclusivo: BRF adota medidas protetivas contra a Covid-19

Em depoimento ao Portal 2A+ Alimentos, a BRF relatou as medidas da empresa contra a contaminação pelo coronavírus. Leia Mais »

Debate online promovido pela Merck discutirá a ciência por trás da carne cultivada em laboratório

Primeira edição online do Innovators’ Club discutirá as alternativas para atender um mercado global por proteína que verá a sua demanda aumentar quase 70% até 2050. Leia Mais »