quarta-feira , 1 abril 2020
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Boas Práticas

Coronavírus: ações das indústrias de alimentos para prevenção e proteção

Fábricas adotam medidas para ampliar as garantias de proteção da saúde e do bem-estar de seus colaboradores. Leia Mais »

Minuto Pão de Açúcar e Green Mining firmam parceria para logística reversa de vidro

Startup acelerada pela Ambev recupera vidro pós-consumo descartado nas lojas Minuto Pão de Açúcar participantes de São Paulo. • Resíduos são reciclados pela Cervejaria Ambev, fechando o ciclo da cadeia de suas embalagens  Leia Mais »

A importância da qualidade dos alimentos antes de chegar para o consumidor

Por Bárbara Mangiaterra* Leia Mais »

Exclusivo: Testes rápidos apoiam a indústria de alimentos no cumprimento das regras da nova legislação

Resolução da Anvisa – RDC nº 331/19 e Instrução Normativa nº 60/19 estabeleceram novos padrões microbiológicos para alimentos e sua aplicação SÃO PAULO, MARÇO de 2020 – 10h 05min (Aqui você sabe antes!) − Em 23 de dezembro de 2019, foram publicadas a Resolução Anvisa – RDC nº 331 e a nova Instrução Normativa nº 60, que ampliaram na legislação brasileira de ... Leia Mais »

Boas Práticas de Engenharia em Projetos para Life Science. Inscreva-se

Mantenha-se atualizado em Boas Práticas de Engenharia para Projetos para Life Science e temas relacionados, acompanhando a agenda de treinamentos da ISPE Brasil. Leia Mais »

Alimento ‘feito de ar’ pode competir com a soja e a carne

Pesquisadores finlandeses dizem que proteína feita em laboratório reduzirá impactos ambientais da produção de alimentos. Leia Mais »

Laboratório de biotecnologia da Secretaria fomenta produção de morango em SP

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo incentiva a produção sustentável de frutas por meio da biotecnologia de micropropagação de mudas, que é feita pelo Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes (DSMM) da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS). Leia Mais »

Por conta de boas práticas, Gelita é novamente certificada por seguir normas ISO no Brasil

Ao longo de sua história, a GELITA sempre prezou pelas boas práticas de fabricação de gelatinas e colágenos, bem como rígido controle de qualidade. Por conta disso, novamente, as plantas de Cotia (SP), Mococa (SP) e Maringá (PR) obtiveram certificação de normas ISO, que garantem processos em acordo com padrões internacionais de excelência. Vale lembrar que a própria empresa faz ... Leia Mais »

Pesquisa inédita do Idec e UNICEF revela como rótulos de alimentos ultraprocessados influenciam a alimentação das crianças

Estudo analisou quais são os alimentos e bebidas ultraprocessados preferidos pelo público infantil, suas estratégias de marketing e como influenciam os pais e responsáveis. Leia Mais »

Segurança dos alimentos: boas práticas para a sua indústria

Conheça algumas medidas de controle de qualidade e segurança dos alimentos que contribuem para cumprir com as normas e aumentar a competitividade no setor. Leia Mais »