2A+ Alimentos
A Pró-Reitoria de Pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) lançou o Guia de Boas Práticas Científicas, com informações concisas e organizadas sobre ética na pesquisa, compromisso social, responsabilidade, propriedade intelectual, publicação e integridade científica. Leia Mais »
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Boas Práticas
Presidente do Codex Alimentarius garante a segurança dos alimentos produzidos no Brasil
Os alimentos produzidos no Brasil são controlados, testados e aprovados. Quando há resíduos, estão muito abaixo do que é permitido pelos códigos internacionais. A afirmação é do presidente do Codex Alimentarius, o brasileiro Guilherme Costa, em entrevista divulgada na terça-feira (13) pelo projeto Agrosaber. Leia Mais »
Tecnologia de nanopartículas é capaz de aposentar cápsulas
Startup sediada no Supera Parque, na USP Ribeirão Preto, já oferece tecnologia disponível apenas no exterior. Leia Mais »
Gerenciamento de projetos na indústria de alimentos e bebidas
O gerenciamento de projetos industriais engloba várias etapas. Afinal, é preciso partir da viabilidade técnica e econômica para, então, elencar os equipamentos, processos, insumos e demais elementos necessários para viabilizar a produção. Leia Mais »
3M lança kits alergênicos que trazem praticidade e confiança para a indústria alimentícia
São Paulo, julho de 2019 – A 3M do Brasil lança kits alergênicos lateral flow, para tornar o controle de qualidade das indústrias de alimentos ainda mais confiável e prático, que possibilitarão testes seguros para identificar a presença de proteínas que podem causar alergia, como soja, leite ou glúten. Eles já estão disponíveis para a compra e os interessados devem acessar ... Leia Mais »
Indústria de Alimentos e Bebidas: receitas para o desenvolvimento econômico
Por Marco Basso* Leia Mais »
Auditoria interna e externa: aplicações e características
Com o aumento de aberturas de empresas tanto privada quanto estatais a auditoria interna e externa passa a ser primordial para os administradores. Leia Mais »
Alimentos oferecidos pela Cesta Nobre cumprem necessidade nutricional e auxiliam na produtividade do colaborador
Boas práticas alimentares garantem a saúde e a produtividade no local de trabalho. Leia Mais »
SBC mira um dos mercados mundiais que mais crescem em certificação de Boas Práticas na produção de frutas
O Serviço Brasileiro de Certificações (SBC), empresa com dezessete anos de experiência e atuação em certificações, selos e protocolos de produção e fornecimento de carne bovina, vai dar um passo decisivo para consolidar ainda neste ano uma atuação internacional no setor de certificação de boas práticas de produção de frutas para exportação aos mercados mais exigentes do mundo. A partir ... Leia Mais »
Ferramentas da Qualidade: Oficina de Melhorias na Empresa
Por José Carlos Giordano e Monise Rodrigues. Leia Mais »