2A+ Alimentos
O uso de salas limpas nas indústrias de alimentos no Brasil é uma tendência crescente. Veja a seguir alguns exemplos de casos recentes e legislação atual. Leia Mais »
Indústrias de alimentos investem em Salas limpas
Capa » Boas Práticas
Boas Práticas
Cultura sanitária ajuda a criar ambientes de grande circulação mais saudáveis e seguros por longo prazo
As boas práticas de gestão da limpeza e sanitização, implantadas nos meios empresariais e de grande circulação durante a pandemia da Covid-19, têm contribuído para que estes ambientes se tornem mais saudáveis e seguros. Quando mantidas, as boas práticas fornecem a garantia da oferta permanente de um ambiente de qualidade para o usuário. Leia Mais »
Recolhimento de sorvetes sabor baunilha da marca Häagen-Dazs
Não há restrições à comercialização e consumo dos demais sabores Leia Mais »
Segurança dos alimentos: A receita do HACCP
Assista ao vídeo do professor José Carlos Giordano, consultor em Segurança dos Alimentos (Food Safety), com atuação em GMP e HACCP em docência e auditorias. Leia Mais »
Segurança dos alimentos: requisito fundamental para o consumo
Nestlé conta com um laboratório completo de análises físico-químicas, microbiológicas e biologia molecular de produtos para atender ao mercado de alimentos e bebidas Leia Mais »
Brasil se mantém entre os líderes mundiais de reciclagem de latas de alumínio para bebidas
Índice de reciclagem alcançou 97,4% Leia Mais »
GMP: a importância da Higiene no Trabalho
Assista ao vídeo do professor José Carlos Giordano, consultor em Segurança dos Alimentos (Food Safety), com atuação em GMP e HACCP em docência e auditorias. Leia Mais »
Exclusivo: Cargill adota protocolos adicionais de saúde e segurança
Em entrevista exclusiva ao Portal 2A+ Alimentos, Augusto Lemos, Diretor Geral da Cargill Foods para América do Sul, falou sobre as ações da empresa contra a contaminação pelo coronavírus e destacou os produtos mais vendidos. Leia Mais »
Exclusivo: BRF adota medidas protetivas contra a Covid-19
Em depoimento ao Portal 2A+ Alimentos, a BRF relatou as medidas da empresa contra a contaminação pelo coronavírus. Leia Mais »
Debate online promovido pela Merck discutirá a ciência por trás da carne cultivada em laboratório
Primeira edição online do Innovators’ Club discutirá as alternativas para atender um mercado global por proteína que verá a sua demanda aumentar quase 70% até 2050. Leia Mais »