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Artigos técnicos

A receita contra a Dengue, Chicungunya e Zika? Limpeza e organização!

Por José Carlos Giordano* Leia Mais »

Inteligência Artificial traz inovações e oportunidades para o setor de food service

Por Osmar Balthazar Gomes Leia Mais »

O Conhecimento, a Habilidade e a Atitude – o ‘CHÁ’ para sustentar um ‘CIP’ de Qualidade Consistente

Por José Carlos Giordano* Leia Mais »

Vocabulário de Qualidade e Segurança dos Alimentos nos ambientes Food Safety e áreas sensíveis

Por José Carlos Giordano* Leia Mais »

O Check List de Osborn nos diagnósticos CIP em ambientes de alimentação

Por José Carlos Giordano e Leila Moussa* Leia Mais »

Queijo Suíço – conceituação tem a ver com o nosso Controle de Pragas!

Por José Carlos Giordano* Leia Mais »

Carne de laboratório: uma crescente tendência no mercado global

*Por Leonardo Zanovello Leia Mais »

Como a era digital pode ajudar na garantia da qualidade nas indústrias

Por Gilberto Dick, diretor de Operações do grupo Soma Solution Leia Mais »

Liderança: como gerir equipes de forma eficaz e alcançar resultados

O gestor da atualidade deve ter habilidades interpessoais muito bem desenvolvidas para engajar os colaboradores e atingir as metas corporativas Leia Mais »

Inteligência artificial: 5 etapas que podem revolucionar a indústria de alimentos e bebidas

* Por Bruno Rezende, CEO da 4intelligence  Leia Mais »