2A+ Alimentos
Por José Carlos Giordano* Leia Mais »
Controle de pragas em alimentos sob as alterações climáticas extremas exige conhecimento em CIP e atenção ambiental constante
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Artigos técnicos
Tendência vegana e vegetariana em todo o mundo: o papel dos cientistas nesse cenário
*Por Bruno Russo Leia Mais »
A receita contra a Dengue, Chicungunya e Zika? Limpeza e organização!
Por José Carlos Giordano* Leia Mais »
Inteligência Artificial traz inovações e oportunidades para o setor de food service
Por Osmar Balthazar Gomes Leia Mais »
O Conhecimento, a Habilidade e a Atitude – o ‘CHÁ’ para sustentar um ‘CIP’ de Qualidade Consistente
Por José Carlos Giordano* Leia Mais »
Vocabulário de Qualidade e Segurança dos Alimentos nos ambientes Food Safety e áreas sensíveis
Por José Carlos Giordano* Leia Mais »
O Check List de Osborn nos diagnósticos CIP em ambientes de alimentação
Por José Carlos Giordano e Leila Moussa* Leia Mais »
Queijo Suíço – conceituação tem a ver com o nosso Controle de Pragas!
Por José Carlos Giordano* Leia Mais »
Carne de laboratório: uma crescente tendência no mercado global
*Por Leonardo Zanovello Leia Mais »
Como a era digital pode ajudar na garantia da qualidade nas indústrias
Por Gilberto Dick, diretor de Operações do grupo Soma Solution Leia Mais »