2A+ Alimentos
Por Arnaldo Francisco Cardoso. Leia Mais »
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Artigos técnicos
Protocolos e controles de pragas em áreas BRC IFS FSSC 22.000: As bases para atender padrões nacionais e internacionais Food Safety
Instalações de fabricação e logística de áreas sensíveis são propícias na proliferação de pragas. Sua presença gera sérios prejuízos para laboratórios, fábricas e produtos, resultando em riscos na saúde e vulnerabilidades na imagem da empresa. Leia Mais »
Indústria de Alimentos e Bebidas: receitas para o desenvolvimento econômico
Por Marco Basso* Leia Mais »
Auditoria interna e externa: aplicações e características
Com o aumento de aberturas de empresas tanto privada quanto estatais a auditoria interna e externa passa a ser primordial para os administradores. Leia Mais »
Para 2020, 10 reflexões!
Por José Carlos Giordano. Leia Mais »
15 passos para a melhoria da qualidade
Por José Carlos Giordano e Taline Fernanda Smanioto. Leia Mais »
Sustentabilidade na indústria de alimentos e bebidas
A sustentabilidade na indústria de alimentos e bebidas tem sido um tema amplamente discutido. Afinal, a consciência ambiental é uma tendência mundial, e os consumidores estão cada vez mais informados e interessados em marcas que apresentem valores similares aos seus. Leia Mais »
Qualidade: sempre mais, não menos!
Por José Carlos Giordano e Taline Fernanda Smanioto. Leia Mais »
Indústria 4.0 desafia o desempenho da indústria de alimentos e bebidas
O Congresso do Wellfood Ingredients 2019 discute os principais desafios e soluções para atualização dos processos de manufatura no país a partir das tecnologias exponenciais. Leia Mais »
Práticas adequadas de controle de pragas e implicações no Global Food Safety Iniciative em alimentos
Sinergia é alavanca do desenvolvimento, somando talentos da indústria e expertises para multiplicar resultados. Na Segurança dos Alimentos, GFSI traduz a somatória de grandes especialistas mundiais, congregando fabricantes, prestadores de serviços essenciais, serviços de alimentação, num alinhamento visando esquemas de melhorias na cadeia alimentar e correlatos. E o que é esse GFSI é exposto agora no 2A+ Alimentos! Leia Mais »