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Artigos técnicos

Vocabulário de Qualidade e Segurança dos Alimentos nos ambientes Food Safety e áreas sensíveis

Por José Carlos Giordano* Leia Mais »

O Check List de Osborn nos diagnósticos CIP em ambientes de alimentação

Por José Carlos Giordano e Leila Moussa* Leia Mais »

Queijo Suíço – conceituação tem a ver com o nosso Controle de Pragas!

Por José Carlos Giordano* Leia Mais »

Carne de laboratório: uma crescente tendência no mercado global

*Por Leonardo Zanovello Leia Mais »

Como a era digital pode ajudar na garantia da qualidade nas indústrias

Por Gilberto Dick, diretor de Operações do grupo Soma Solution Leia Mais »

Liderança: como gerir equipes de forma eficaz e alcançar resultados

O gestor da atualidade deve ter habilidades interpessoais muito bem desenvolvidas para engajar os colaboradores e atingir as metas corporativas Leia Mais »

Inteligência artificial: 5 etapas que podem revolucionar a indústria de alimentos e bebidas

* Por Bruno Rezende, CEO da 4intelligence  Leia Mais »

Os desafios da digitalização para os pequenos negócios de food service

* Por João Alfredo Pimentel Leia Mais »

A importância da gestão de gastos corporativos para as práticas ESG

*Por Liliane Czarny Leia Mais »

A importância do armazenamento e transporte em 3 temperaturas no setor alimentício

* Por João Alfredo Pimentel Leia Mais »