sexta-feira , 10 julho 2020
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Indústria de alimentos

Tate & Lyle recebe aprovação da Anvisa para fibra solúvel que auxilia na absorção de cálcio dos alimentos

A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e outros mercados, acaba de anunciar que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou a alegação de que a fibra solúvel Promitor® auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na retenção do mesmo nos ossos, sendo que o consumo deve estar associado a uma dieta ... Leia Mais »

Exclusivo: Testes rápidos apoiam a indústria de alimentos no cumprimento das regras da nova legislação

Resolução da Anvisa – RDC nº 331/19 e Instrução Normativa nº 60/19 estabeleceram novos padrões microbiológicos para alimentos e sua aplicação SÃO PAULO, MARÇO de 2020 – 10h 05min (Aqui você sabe antes!) − Em 23 de dezembro de 2019, foram publicadas a Resolução Anvisa – RDC nº 331 e a nova Instrução Normativa nº 60, que ampliaram na legislação brasileira de ... Leia Mais »

Laboratório de biotecnologia da Secretaria fomenta produção de morango em SP

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo incentiva a produção sustentável de frutas por meio da biotecnologia de micropropagação de mudas, que é feita pelo Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes (DSMM) da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS). Leia Mais »

Desafios do laboratório de microbiologia na indústria de alimentos

Testes rápidos, que oferecem resultados mais precisos sobre contaminações, diminuem custos e apoiam a tomada de decisão nas empresas do setor. Leia Mais »

Tetra Pak avalia aplicação do grafeno na indústria de alimentos e bebidas

Material revolucionário é o mais fino, leve e forte já descoberto. Empresa se juntou a Comissão Europeia para o estudo de possíveis aplicações. Leia Mais »

Conheças as inovações em nanotecnologia para a indústria de alimentos

A nanotecnologia está produzindo um impacto nunca antes presenciado em alimentos, ao influenciar desde a forma como são cultivados até o processo de embalagem. Leia Mais »

Desafios da embalagem na indústria de alimentos e bebidas

Confira nosso vídeo animação sobre os principais desafios do mercado de embalagens para alimentos e bebidas. Fonte: Fispal TecDigital Leia Mais »

Gerenciamento de projetos na indústria de alimentos e bebidas

O gerenciamento de projetos industriais engloba várias etapas. Afinal, é preciso partir da viabilidade técnica e econômica para, então, elencar os equipamentos, processos, insumos e demais elementos necessários para viabilizar a produção. Leia Mais »

Consumidores atentos à nutrição para uma vida saudável ditam tendências mundiais para a indústria da alimentação

No Congresso do Wellfood Ingredients 2019, a Equilibrium apresentará as principais diretrizes de nutrição para o mercado nacional de acordo com a demanda dos consumidores globais. Leia Mais »

Indústria aposta em robôs que enxergam. Entenda as vantagens

A tecnologia no universo da robótica evolui a passos largos, e a interligação de robôs com a inteligência artificial é, cada vez mais, uma necessidade nas linhas de montagem, sobretudo em um aspecto: o da visão. Sim, robôs capazes de “enxergar” são o grande diferencial do mercado da automação. Leia Mais »