segunda-feira , 20 setembro 2021
Capa » Indústria de alimentos

Indústria de alimentos

Ferrero reafirma seu compromisso sobre óleo de palma responsável através de nova “Carta de Óleo De Palma”

Ao atualizar as metas traçadas em 2013 buscando benefícios ambientais, econômicos e sociais em toda a cadeia de valor do óleo de palma da Ferrero, a nova Carta aborda desafios que envolvem fornecedores e vão além dos altos padrões de certificação Leia Mais »

O que esperar da indústria de alimentos em 2021

Por Monica Pieratti* Leia Mais »

Exclusivo: JDE aposta no mercado de cafés especiais

Em depoimento exclusivo a 2A+ Portais de Notícias, Tina Cação, diretora de Marketing da JDE, falou sobre os planos da empresa para 2021. Leia Mais »

Exclusivo: vice-presidente da Ingredion destaca satisfação dos clientes e engajamento dos colaboradores

André Stolf, vice-presidente de Operações América do Sul da Ingredion, foi entrevistado com exclusividade pelo Portal 2A+ Alimentos. Leia Mais »

Exclusivo: PepsiCo Brasil Foods se adapta à nova realidade e registra crescimento

Em entrevista exclusiva ao Portal 2A+ Alimentos, David Kahn, VP de Vendas na PepsiCo Brasil Foods, falou sobre as ações da empresa contra a contaminação pelo coronavírus e destacou o aumento na venda de produtos. Leia Mais »

Tate & Lyle recebe aprovação da Anvisa para fibra solúvel que auxilia na absorção de cálcio dos alimentos

A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e outros mercados, acaba de anunciar que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou a alegação de que a fibra solúvel Promitor® auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na retenção do mesmo nos ossos, sendo que o consumo deve estar associado a uma dieta ... Leia Mais »

Exclusivo: Testes rápidos apoiam a indústria de alimentos no cumprimento das regras da nova legislação

Resolução da Anvisa – RDC nº 331/19 e Instrução Normativa nº 60/19 estabeleceram novos padrões microbiológicos para alimentos e sua aplicação SÃO PAULO, MARÇO de 2020 – 10h 05min (Aqui você sabe antes!) − Em 23 de dezembro de 2019, foram publicadas a Resolução Anvisa – RDC nº 331 e a nova Instrução Normativa nº 60, que ampliaram na legislação brasileira de ... Leia Mais »

Laboratório de biotecnologia da Secretaria fomenta produção de morango em SP

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo incentiva a produção sustentável de frutas por meio da biotecnologia de micropropagação de mudas, que é feita pelo Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes (DSMM) da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS). Leia Mais »

Desafios do laboratório de microbiologia na indústria de alimentos

Testes rápidos, que oferecem resultados mais precisos sobre contaminações, diminuem custos e apoiam a tomada de decisão nas empresas do setor. Leia Mais »

Tetra Pak avalia aplicação do grafeno na indústria de alimentos e bebidas

Material revolucionário é o mais fino, leve e forte já descoberto. Empresa se juntou a Comissão Europeia para o estudo de possíveis aplicações. Leia Mais »