2A+ Alimentos
*Por Edison Kubo. Leia Mais »
A rastreabilidade como uma poderosa ferramenta de gestão na indústria de alimentos
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Inovações tecnológicas
Ambev inova e produz equipamento médico em impressora 3D com custo 270 vezes menor do que os importados
Chamado de videolaringoscópio, o equipamento ajuda na introdução do tubo na traqueia de pacientes com a COVID-19 e insuficiência respiratória, minimizando a exposição dos profissionais de saúde ao vírus. Leia Mais »
Debate online promovido pela Merck discutirá a ciência por trás da carne cultivada em laboratório
Primeira edição online do Innovators’ Club discutirá as alternativas para atender um mercado global por proteína que verá a sua demanda aumentar quase 70% até 2050. Leia Mais »
Escolha da válvula adequada é fundamental para evitar paradas e desperdício
GEMÜ auxilia na seleção do material de revestimento para cada tipo de fluido de forma a otimizar o investimento e garantir segurança. Leia Mais »
Schmersal tem portfólio exclusivo para segurança na indústria alimentícia
Itens de segurança têm grau de proteção IP69, ou seja, atendem rigorosos requisitos de design higiênico e suportam as mais severas aplicações. Leia Mais »
Alimento ‘feito de ar’ pode competir com a soja e a carne
Pesquisadores finlandeses dizem que proteína feita em laboratório reduzirá impactos ambientais da produção de alimentos. Leia Mais »
Indústria de sorvete investe em inovações sustentáveis e produtos diferenciados
Além de ampliar o leque de sabores e texturas, alguns fabricantes estão utilizando motores que economizam energia. Leia Mais »
Cargill lança solução que reduz teores de gorduras saturadas em sorvetes, cremes e bebidas lácteas
Lévia+c permite melhor estabilidade térmica, é mais resistente ao calor e mantém cremosidade dos produtos. Leia Mais »
IMC investe R$ 35 milhões em tecnologia para produção de alimentos
Automação da cozinha central reduzira desperdício e otimizará a operação nos restaurantes. Leia Mais »
Conheça as vantagens e aplicações das telhas térmicas
As telhas com propriedades térmicas e acústicas, também conhecidas como sanduíche, são leves e não comprometem as estruturas de sustentação. Leia Mais »