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Rastreabilidade da carne suína: da granja à mesa, tecnologia garante qualidade e segurança alimentar

Frigorífico O Cortês investe na rastreabilidade da origem e da diferenciação da raça Duroc, matéria-prima de seus produtos, para agregar valor, sustentabilidade e transparência ao consumidor Leia Mais »

O papel do consultor na rastreabilidade da cadeia de carne

Por Paulo Duque, consultor na área frigorífica e CEO do Rei da Linguiça Leia Mais »

BMG Foods lança linha de carnes premium Gold Beef Seleção com embalagens renovadas e posicionamento diferenciado

Portfólio de 12 cortes chega ao mercado com design sofisticado, apelo visual e plano robusto de ativação em pontos de venda Leia Mais »

Carne premium do semiárido alia tecnologia e manejo sustentável

Carapreta transforma o semiárido do Norte de Minas em um território de excelência, onde tecnologia, tradição e sustentabilidade moldam sabores raros Leia Mais »

Pesquisadores usam IA para prever qualidade da carne a partir de fotos tiradas com o celular

Colaboração internacional entre Brasil, Canadá e EUA usou técnicas de visão computacional e inteligência artificial para prever maciez e gordura de carnes bovinas e suínas com base em fotos feitas por celular Leia Mais »

JBS avança na auditoria do TAC da carne e supera 98% de conformidade

Índice representa o melhor resultado da empresa até aqui; número máximo deve ser alcançado no próximo ciclo de avaliação  Leia Mais »

FriGol volta a atingir 100% de conformidade no TAC da Carne Legal

 É a terceira vez consecutiva que a companhia conquista esse resultado Leia Mais »

FriGol registra faturamento de R$ 1 bilhão no primeiro trimestre, alta de 17% em relação ao mesmo período de 2024

Maio de 2025 – A FriGol, um dos principais e mais tradicionais processadores de carne bovina do Brasil, registrou receita bruta de R$ 1 bilhão no primeiro trimestre de 2025, um aumento de 17% em relação ao mesmo período do ano anterior. A receita líquida atingiu R$ 972 milhões, 18% superior. A companhia obteve um lucro líquido de R$ 1 milhão, melhorando na comparação ... Leia Mais »

Fosfato bicálcico impulsiona produção de carne no Brasil

Na engrenagem complexa da cadeia agroindustrial da carne, que se estende desde o campo até a mesa do consumidor, o fosfato bicálcico tem conquistado protagonismo como insumo estratégico para a pecuária brasileira. Fundamental na formulação das rações animais, esse composto químico à base de cálcio e fósforo contribui diretamente para a saúde, o bem-estar e o desempenho produtivo dos rebanhos, refletindo em ... Leia Mais »

Brasil líder em exportação de carne: o que esperar do setor de frigoríficos até 2025?

Por Bruno Abreu, diretor de Vendas e Marketing da Bermo – ARI Armaturen. Leia Mais »