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Carnes

Hambúrguer de búfalo: produto artesanal será lançado na principal premiação gastronômica da América Latina

Bufaloso chega ao mercado como opção de sabor com menos colesterol, gorduras e calorias  Leia Mais »

Marfrig e Michel Teló convidam consumidor para cantar e concorrer a um ano de carne grátis

Na promoção “Acaba Não, Modão”, cada compra de corte Montana Steakhouse equivale a um número da sorte e dá o direito de cantar jingle da marca dentro de cabines de karaokê para concorrer a um ano de produtos grátis Leia Mais »

Madero é eleito Melhor Hamburgueria de SP 2023

De acordo o Datafolha, o Madero foi considerado pelos paulistanos o melhor restaurante na categoria Hamburgueria pela terceira vez Leia Mais »

Carne de laboratório: uma crescente tendência no mercado global

*Por Leonardo Zanovello Leia Mais »

Popeyes(R) anuncia parceria com HEINZ em nova linha de Combos Crispy

Entre as novidades está o HEINZ™ Crispy Salad, uma parceria inédita entre as duas marcas Leia Mais »

Best Beef apresenta linha nobre de cortes em embalagem Cryovac inédita para o mercado brasileiro

A partir do investimento em tecnologia de embalagens, frigorífico gaúcho impulsiona sustentabilidade e segurança alimentar na cadeia da carne Leia Mais »

Friboi estreia duas marcas premium de carne bovina canadense no Brasil

Primeira importação de carne bovina canadense pelo Brasil amplia o portfólio de carnes premium importadas comercializada pela marca no País Leia Mais »

Bioimpressão de carne: Como a tecnologia pode acabar com o abate animal para alimentação humana?

Mimetização de carne pode ser a solução para o sofrimento animal na indústria alimentícia Leia Mais »

Brasil no Catar: BRF exporta frangos com produção alinhada aos preceitos Islã

Produção também é voltada para o Oriente Médio, Norte da África e Turquia, além de outros países de maioria muçulmana pelo mundo.  Leia Mais »

Mitos e verdades sobre a carne suína

Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de carnes suínas alcançaram 98,6 mil toneladas, número 0,5% menor do que no mesmo período do ano anterior. No Brasil, a carne suína é uma das principais opções para consumo de proteína entre as famílias, pelo valor mais acessível em relação a outros produtos da mesma categoria.  Leia Mais »