sábado , 8 maio 2021
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Segurança dos alimentos: requisito fundamental para o consumo

Nestlé conta com um laboratório completo de análises físico-químicas, microbiológicas e biologia molecular de produtos para atender ao mercado de alimentos e bebidas Leia Mais »

Controle Integrado de Pragas

Assista ao vídeo do professor José Carlos Giordano, consultor em Segurança dos Alimentos (Food Safety), com atuação em GMP e HACCP em docência e auditorias. Leia Mais »

Como a alta demanda na produção de vidro tem afetado o mercado de bebidas?

Por Carlos Muchão Leia Mais »

Pamplona Alimentos S.A. amplia faturamento em 39% em 2020

Outros indicadores reforçam a boa performance no período, como EBITDA de R$ 369,5 milhões. Companhia investe R$ 600 milhões em plano de expansão que visa manter resultados promissores nos próximos quatro anos Leia Mais »

O que é contaminação cruzada de alimentos?

Para evitá-la, é essencial o cumprimento de procedimentos para garantir a segurança de alimentos Leia Mais »

Etiquetas RFID estão entre as soluções para atender as exigências de transparência no setor alimentício

Identidades digitais para alimentos permitem responder às expectativas de transparência do consumidor para sustentabilidade e segurança, além de atuarem como ferramenta vital para que as empresas tragam maior eficiência aos seus processos internos Leia Mais »

Alexandre Carreteiro assume a presidência da PepsiCo Brasil Alimentos

Com vasta experiência no mercado de alimentos e bebidas, o brasileiro Alexandre Carreteiro chega para liderar empresa em sua agenda de geração de impacto positivo com fortalecimento da cadeia de valor local, fomento à diversidade e políticas socioambientais Leia Mais »

Você sabe ler corretamente o rótulo dos alimentos?

Veja como será o novo design do rótulo aprovado pela Anvisa; nutricionista explica como fazer a leitura certa da tabela nutricional Leia Mais »

Monitoramento Inteligente da Cadeia Fria: a importância de manter a qualidade do imunizante da fábrica até a ponta

Garantir a integridade de produtos sensíveis a variações de temperatura (termolábeis) – como as vacinas –  é fundamental para assegurar a eficácia dos tratamentos de saúde. As boas práticas de armazenamento e transporte com refrigeração adequada – desde a fábrica até a chegada do produto ao consumidor final – fazem toda a diferença para evitar que os itens sofram alterações e ... Leia Mais »

Cepêra colhe 30 milhões de quilos de tomate por safra e projeta um crescimento de 20% em 2021

Produtores parceiros atendem às variadas exigências além da qualidade, como níveis tecnológicos, topografia do terreno e distância até a fábrica Leia Mais »