segunda-feira , 22 julho 2019
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Gerenciamento de projetos na indústria de alimentos e bebidas

O gerenciamento de projetos industriais engloba várias etapas. Afinal, é preciso partir da viabilidade técnica e econômica para, então, elencar os equipamentos, processos, insumos e demais elementos necessários para viabilizar a produção. Leia Mais »

3M lança kits alergênicos que trazem praticidade e confiança para a indústria alimentícia

São Paulo, julho de 2019 – A 3M do Brasil lança kits alergênicos lateral flow, para tornar o controle de qualidade das indústrias de alimentos ainda mais confiável e prático, que possibilitarão testes seguros para identificar a presença de proteínas que podem causar alergia, como soja, leite ou glúten. Eles já estão disponíveis para a compra e os interessados devem acessar ... Leia Mais »

Fispal Food Service supera edição de 2018 e atrai público qualificado

Em quatro dias, a feira atraiu mais 57.000 mil visitantes, volume 10% maior na comparação com o ano anterior. Leia Mais »

Protocolos e controles de pragas em áreas BRC IFS FSSC 22.000: As bases para atender padrões nacionais e internacionais Food Safety

Instalações de fabricação e logística de áreas sensíveis são propícias na proliferação de pragas. Sua presença gera sérios prejuízos para laboratórios, fábricas e produtos, resultando em riscos na saúde e vulnerabilidades na imagem da empresa. Leia Mais »

Para 2020, 10 reflexões!

Por José Carlos Giordano. Leia Mais »

Interatividade, 1° alho em creme e retomada dos negócios são alguns dos highlights da APAS Show

A APAS Show 2019, maior evento de supermercados do planeta e maior feira de alimentos e bebidas da América Latina, apresenta muitas novidades. São 847 expositores, 90 compradores internacionais de 31 países e 150 empresas brasileiras fazendo negócios com foco em importação e exportação no Expo Center Norte. Leia Mais »

Rodada de Negócios deverá gerar mais de 11 milhões em novos contratos comerciais durante a Fispal Tecnologia 2019

O bom momento das indústrias de alimentos e bebidas deverá alavancar mais acordos; expectativa é que o volume seja 15% superior na comparação com ano passado. Leia Mais »

Ferramentas da Qualidade: Oficina de Melhorias na Empresa

Por José Carlos Giordano e Monise Rodrigues. Leia Mais »

Mayekawa implementa no Brasil primeiro sistema industrial de CO² Brine em nova fábrica de alimentos

Seguindo as tendências normativas da Europa, que têm por objetivo instalar tecnologias que promovam a geração de eficiência energética e que reduzam a quantidade de amônia em circulação no sistema, uma multinacional francesa do setor alimentício contratou a Mayekawa do Brasil para desenvolver o sistema de refrigeração para o congelamento e resfriamento dos seus produtos em sua nova fábrica brasileira, ... Leia Mais »

Desafios da logística na indústria de alimentos e bebidas

A logística na indústria de alimentos e bebidas enfrenta desafios diariamente. Afinal, esta área engloba muito mais do que o transporte de produtos. Leia Mais »