Produção também é voltada para o Oriente Médio, Norte da África e Turquia, além de outros países de maioria muçulmana pelo mundo. Leia Mais »
Carnes
Mitos e verdades sobre a carne suína
Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de carnes suínas alcançaram 98,6 mil toneladas, número 0,5% menor do que no mesmo período do ano anterior. No Brasil, a carne suína é uma das principais opções para consumo de proteína entre as famílias, pelo valor mais acessível em relação a outros produtos da mesma categoria. Leia Mais »
Seara apresenta nova linha para churrasco
Entre as novidades estão a Salsicha para churrasqueira e o Bife de Linguiça Leia Mais »
Busger cria hamburger exclusivo para comemorar o Halloween
Slasher traz disco de pulled pork empanado e estará disponível por tempo limitado no cardápio Leia Mais »
Tecnologia de ponta garante um churrasco com produtos mais seguros e saudáveis
Linguiças estão sempre presentes em churrascos e, para atender a esse mercado, muitos fabricantes começaram a produzir tripas artificiais, que facilitam a produção dos embutidos, sem abrir mão do sabor. O processo industrial, no entanto, requer que padrões e normas técnicas sejam obedecidos para evitar não conformidades e atender ao mercado de consumo. Leia Mais »
Pamplona apresenta nova linha de temperados suínos
Especializada no segmento de carne suína, a fabricante lança as versões “Para o seu dia a dia”, com produtos para atender o público single, casais e famílias menores. A expectativa de crescimento é de 15% no volume de vendas do segmento Leia Mais »
Marfrig inaugura unidade de produção de hambúrguer no Mato Grosso do Sul
Segunda planta da companhia na cidade foi desenvolvida para atender à alta demanda interna do food service Leia Mais »
Programa da Marfrig capacita e ajuda açougues a melhorar desempenho
No ano passado, lojas participantes do Programa Açougue Mais alcançaram crescimento de 41% nas vendas e de 26% na receita, além de quebra menor do que em períodos anteriores (de 1,1%) Leia Mais »
Parque de inovação traz tecnologias para indústrias de carnes
Estrutura é focada no desenvolvimento tecnológico e na interação com empresas do setor Leia Mais »
N.OVO apresenta sua linha suína
A marca lançou na Naturaltech 2022 a sua linha de produtos plant based e uma novidade: o croquete de porco 100% feito de vegetais Leia Mais »