segunda-feira , 20 janeiro 2020
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Boas Práticas

Conheças as inovações em nanotecnologia para a indústria de alimentos

A nanotecnologia está produzindo um impacto nunca antes presenciado em alimentos, ao influenciar desde a forma como são cultivados até o processo de embalagem. Leia Mais »

Sustentabilidade na indústria de alimentos e bebidas

Veja a entrevista com Ligia Camargo, head de comunicação e sustentabilidade da Danone, direto do estúdio da TV Fispal. Leia Mais »

Programa 5s’s – base para sucesso do GMP

Por José Carlos Giordano e Taline Fernanda Smanioto. Leia Mais »

USP elabora guia para divulgar boas práticas científicas

A Pró-Reitoria de Pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) lançou o Guia de Boas Práticas Científicas, com informações concisas e organizadas sobre ética na pesquisa, compromisso social, responsabilidade, propriedade intelectual, publicação e integridade científica. Leia Mais »

Presidente do Codex Alimentarius garante a segurança dos alimentos produzidos no Brasil

Os alimentos produzidos no Brasil são controlados, testados e aprovados. Quando há resíduos, estão muito abaixo do que é permitido pelos códigos internacionais. A afirmação é do presidente do Codex Alimentarius, o brasileiro Guilherme Costa, em entrevista divulgada na terça-feira (13) pelo projeto Agrosaber.   Leia Mais »

Tecnologia de nanopartículas é capaz de aposentar cápsulas

Startup sediada no Supera Parque, na USP Ribeirão Preto, já oferece tecnologia disponível apenas no exterior. Leia Mais »

Gerenciamento de projetos na indústria de alimentos e bebidas

O gerenciamento de projetos industriais engloba várias etapas. Afinal, é preciso partir da viabilidade técnica e econômica para, então, elencar os equipamentos, processos, insumos e demais elementos necessários para viabilizar a produção. Leia Mais »

3M lança kits alergênicos que trazem praticidade e confiança para a indústria alimentícia

São Paulo, julho de 2019 – A 3M do Brasil lança kits alergênicos lateral flow, para tornar o controle de qualidade das indústrias de alimentos ainda mais confiável e prático, que possibilitarão testes seguros para identificar a presença de proteínas que podem causar alergia, como soja, leite ou glúten. Eles já estão disponíveis para a compra e os interessados devem acessar ... Leia Mais »

Indústria de Alimentos e Bebidas: receitas para o desenvolvimento econômico

Por  Marco Basso* Leia Mais »

Auditoria interna e externa: aplicações e características

Com o aumento de aberturas de empresas tanto privada quanto estatais a auditoria interna e externa passa a ser primordial para os administradores. Leia Mais »