Receita, sabor, consistência e cor do atomatado Top of Mind continuam os mesmos. Leia Mais »

Multinacional alemã líder mundial em sistemas de segurança para máquinas industriais, a Schmersal realiza o treinamento gratuito sobre Segurança em Máquinas e Equipamentos (NR 12) no dia 9 de maio, das 8h às 18h, no Baobá Hotel, em Taubaté, São Paulo. Leia Mais »

São várias as possibilidades de uso da matéria-prima na indústria de alimentos e bebidas. Leia Mais »

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) promove em maio o curso “Microencapsulação aplicada em produtos de panificação”, que pretende apresentar conceitos de microencapsulação, além de explorar em teoria e prática 4 técnicas de produção de micropartículas, sendo elas: spray drying, spray chilling, gelificação iônica e coacervação complexa. Serão apresentados alguns estudos de caso sobre a aplicação de micropartículas alimentícios. Leia Mais »

Brasília inaugura nesta sexta-feira e unidade de Orlando (EUA) em junho. Leia Mais »

Tecnologia permitirá que consumidores tenham acesso a detalhes sobre procedência de produtos por meio de QR Code. Leia Mais »

O recente incêndio na Catedral de Notre-Dame, na França, destruiu um  dos patrimônios culturais mais relevantes para a humanidade. No Brasil, instituições como o Museu da Língua Portuguesa,  Teatro Ouro Verde, Instituto Butantan e Museu Nacional, entre outras, também sofreram incêndios e perdas irreparáveis. Mas essas instituições poderiam ter tomado medidas preventivas para evitar os incêndios? Leia Mais »

No próximo dia 4 de maio, o mundo celebra o `Star Wars Day’ e, para homenagear a data, a rede Let’s Eat vai promover uma ação exclusiva para os fãs da série. Durante todo o dia, os clientes que consumirem um dos pratos principais e estiverem caracterizados ou utilizando algum adereço que remete a qualquer um dos filmes da saga, ... Leia Mais »

Atração da Uni Alimentos na APAS Show 2019 conta com diferencial do óleo de algodão em seu preparo. Leia Mais »

Seguindo as tendências normativas da Europa, que têm por objetivo instalar tecnologias que promovam a geração de eficiência energética e que reduzam a quantidade de amônia em circulação no sistema, uma multinacional francesa do setor alimentício contratou a Mayekawa do Brasil para desenvolver o sistema de refrigeração para o congelamento e resfriamento dos seus produtos em sua nova fábrica brasileira, ... Leia Mais »