sábado , 6 junho 2020
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Arquivo Diário: 26/04/2019

Ital atua pelo desenvolvimento, qualidade e segurança de produtos do milho

São várias as possibilidades de uso da matéria-prima na indústria de alimentos e bebidas. Leia Mais »

Curso sobre microencapsulação aplicada em produtos alimentícios

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) promove em maio o curso “Microencapsulação aplicada em produtos de panificação”, que pretende apresentar conceitos de microencapsulação, além de explorar em teoria e prática 4 técnicas de produção de micropartículas, sendo elas: spray drying, spray chilling, gelificação iônica e coacervação complexa. Serão apresentados alguns estudos de caso sobre a aplicação de micropartículas alimentícios. Leia Mais »

Sodiê Doces comemora 312 lojas abertas em todo o Brasil

Brasília inaugura nesta sexta-feira e unidade de Orlando (EUA) em junho. Leia Mais »