Assista ao vídeo do professor José Carlos Giordano, consultor em Segurança dos Alimentos (Food Safety), com atuação em GMP e HACCP em docência e auditorias. Leia Mais »
Arquvos Anuais: 2021
Tetra Pak traz nova embalagem ao mercado brasileiro
Com design moderno e funcional, a Tetra Stelo® Aseptic Edge já está disponível em versões 500ml e 1 L. Leia Mais »
Sealed Air traz para o Brasil tecnologia inovadora de embalagem para pratos prontos
A solução de proteção para os pratos prontos traz maior conveniência, praticidade, segurança e vida de prateleira estendida para o varejo alimentar. No Brasil, a Liv Up está entre os primeiros players a escolher a embalagem da Sealed Air para a sua linha de produtos Leia Mais »
Anvisa publica norma para classificação de alimentos à base de cereais como integrais
Regras entrarão em vigor em abril de 2022, mas sua imediata publicação tem o objetivo de permitir a organização do setor de alimentos para atendimento ao novo regulamento. Leia Mais »
Ital levanta pontos críticos de contaminação por micotoxinas em café, amendoim e cana-de-açúcar para prevenir e reduzir riscos
Segundo órgão da Secretaria de Agricultura de SP, medidas estratégicas são eficazes contra a ocorrência de ocratoxina A e aflatoxinas Leia Mais »
Nestlé reporta vendas do primeiro trimestre de 2021
O crescimento orgânico atingiu 7,7%, com crescimento real (RIG) de 6,4% e variação de preços de 1,2%. O crescimento teve base ampla na maioria das regiões, sustentado pelos primeiros sinais de recuperação dos canais fora de casa, melhoria da variação de preços e ganhos de participação de mercado. Leia Mais »
100 Foods oferece alimentos plant-based e cresce 295%
São Paulo, abril de 2021 – Com o desenvolvimento da indústria de alimentos plant-based e a conscientização mundial sobre a necessidade da preservação do meio ambiente, as food techs têm ganhado cada dia mais mercado. A 100 Foods, uma das principais startups brasileiras no segmento, cresceu 295% no primeiro trimestre de 2021. Leia Mais »
Camargo Embalagens apresenta seu primeiro Stand-Up Pouch compostável
A solução é mais um passo na estratégia da empresa na busca de embalagens mais amigáveis ao meio ambiente Leia Mais »
Seara apresenta a maior inovação do segmento de frios dos últimos anos
Inaugurando uma nova categoria, Levíssimo Seara entrega o sabor e a suculência do presunto com a leveza do peito de peru Leia Mais »
BRF ampliou a liderança absoluta chegando ao patamar de 45,9% em market share valor
Em 2021, a BRF tem como uma de suas metas ampliar ainda mais o seu portfólio de inovações. Uma das apostas é Sadia Speciale que pretende atender à crescente demanda por produtos premium. Leia Mais »