Lia Quinderé buscou no semi-árido cearense a matéria-prima para criar um produto exclusivo para a Páscoa 2019 da Sucré Pâtisserie (www.sucre.com.br). Para dar vida ao Ovo DOC Cearense (R$ 78, 250g), feito com chocolate ao leite 45%, recheado com praliné crocante de castanha de caju, ela se envolveu em todas as etapas do processo de produção do chocolate, do plantio ... Leia Mais »

O setor industrial de bebidas brasileiro prevê a migração do cenário de retração para o de investimentos em 2019. Entre as principais aquisições projetadas pelas empresas estão as de tecnologias que possibilitam o aumento da produtividade e a redução de custos na produção, principal gargalo para a lucratividade das mesmas. Leia Mais »

Depois de constatarem mofo nas paredes, pisos e vidros quebrados, telhado com sujeira e a presença de pássaros no interior da fábrica da Ambev em Juatuba, na região metropolitana de Belo Horizonte, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) suspendeu, por tempo indeterminado, as atividades da unidade da maior cervejaria do país. Segundo a pasta, foi aberto processo administrativo ... Leia Mais »

A Fispal Tecnologia chega a sua 35ª edição em 2019 como o principal encontro para as indústrias de alimentos e bebidas da América Latina. Em um pouco mais de três décadas de existência, o evento ajudou os expositores a movimentar algo em torno de R$ 3,5 bilhões em negócios, o que corresponde a uma média de R$ 100 milhões por ... Leia Mais »

Prato fica pronto em 30 minutos. Leia Mais »

Conhecida por sua capacidade de proteção em diversas categorias de equipamentos utilizados nas indústrias, as válvulas de segurança e alívio são de extrema importância nesses ambientes e saber manuseá-las com precisão e alto conhecimento é fundamental, para que os materiais utilizados na produção, como água, vapores, gases, dentre outros componentes químicos sejam preservados, além do trabalhador responsável. Leia Mais »

Assim como um bom produto, boa divulgação e interação entre empresa e cliente são indispensáveis para o crescimento do setor. Leia Mais »

Os cursos apresentam oportunidades de formação e desenvolvimento profissional em diversas áreas temáticas da vigilância sanitária. Leia Mais »

Seleção de molhos especiais chega este mês às prateleiras; com cinco opções de sabores, para ampliar portfólio e oferecer praticidade, conveniência e economia para o consumidor final. Leia Mais »