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Chocolateria presta consultoria para três vendedores de trufas.
São Paulo, setembro de 2019 – Para ajudar pequenos empreendedores do mercado de chocolates, Receitas Nestlé lançou o projeto Chocolateria, em parceria com a marca de Chocolates Garoto. A iniciativa mostra a história de três vendedores de trufas – um dos doces mais vendidos no Brasil. Durante uma semana, eles receberam consultoria de especialistas da Nestlé, com dicas para aprimorar o preparo, a venda e a apresentação de seus produtos.
“Chocolateria traz histórias inspiradoras de pessoas comuns, que mudaram suas vidas empreendendo com o chocolate. Nosso objetivo é ajudar os pequenos empresários a se desenvolverem, desde a concepção do produto até o plano de negócios”, destaca Thais Papa, Gerente de Marketing & Comunicação de Receitas Nestlé.
Chocolateria tem quatro episódio e estreou em 27/08
Para o projeto foram escolhidos três empresários: Amore Trufas – Sonia Santo Amores; Viola Trufas – Edmilson “Viola”; e Pradoçá – Carol Prado. Cada um recebeu dicas para incrementar o preparo e o sabor das suas receitas, com a consultoria de Miriam Chagas, culinarista de Receitas Nestlé. Além disso, eles aprenderam técnicas para vender e atrair o cliente, com Keila Broedel, gerente de Marketing de Garoto, e a reformulação da identidade visual do negócio, com Mayra Messora, head de Design da Nestlé.
Conheça as histórias de cada um abaixo:
Edmilson Viola, 43 anos, é morador da Zona Leste de São Paulo e empreendedor desde jovem, quando já vendia livros pelo centro da cidade. Dono da marca Viola Trufas e do perfil @viola_trufas_bolos_oficial, ele trabalha com a produção de trufas e bolos de pote há três anos. Essa é a principal renda da sua família.
Carolina Prado, 30 anos, é moradora da Zona Oeste de São Paulo e possui formação superior em Engenharia Mecânica e Comunicação Social. Empreendedora e dona do perfil @docespradoca, viu a oportunidade de conseguir sua renda extra por meio da venda de trufas, brownies, bolos e outras doces. Ela atua com seu projeto há três anos e utiliza suas redes sociais como o principal meio de divulgação de vendas.
Sônia Cristina, 67 anos, nasceu em Taubaté, mas hoje vive na Zona Sul de São Paulo e possui formação superior em Química. Ela começou a fazer trufas com uma amiga em sua cidade natal e descobriu na venda dos chocolates uma forma de complementar sua renda. Em 1999, mudou-se para São Paulo e retomou a venda devido aos pedidos de pessoas mais próximas. Dona do perfil @amore.trufas ela garante que as redes sociais impulsionaram ainda mais a venda dos doces.
Os quatro episódios da série podem ser conferidos no link: www.receitasnestle.com.br/programas/chocolateria.
