2A+ Alimentos
Projeto faz parte da Iniciativa pelos Jovens, programa da companhia que completa 10 anos e visa qualificar e preparar jovens para a entrada no mercado de trabalho
São Paulo, outubro de 2023: Realizado por Nestlé Professional, braço de Food Service da companhia, Nestlé Futuros Baristas é um projeto de impacto social, 100% gratuito, que visa formar jovens para o mercado de café. O projeto é realizado em parceria com ONGs que apoiam pessoas em vulnerabilidade social, e também com o SENAC, onde são realizadas as aulas presenciais. Na edição 2023 do programa, o recrutamento dos participantes foi realizado pelas instituições Emprega Comunidade, Grupo Mulheres do Brasil, Instituto Jô Clemente (IJC) e em parceria com a RAPPI, que apresentou a oportunidade de qualificação aos seus entregadores parceiros.
Ao todo, 100 jovens com idades entre 18 e 29 anos, residentes de São Paulo participam da edição 2023 do Nestlé Futuros Baristas, entre eles, migrantes e refugiados. Serão dois meses de aulas online, realizadas via Whatsapp e desenvolvidas especificamente para esse formato, além de encontros presenciais no SENAC. “Nessa edição, além de termos mais que o dobro de participantes em relação ao ano passado, estamos inaugurando o modelo híbrido, com conteúdo online desenvolvido por nossos especialistas e a oportunidade de participar de uma imersão presencial no mundo do Barismo, em parceria com o SENAC”, comenta Leonardo Tauil de Nestlé Professional.
Nas aulas online, os participantes serão introduzidos ao mundo do café, com dez módulos teóricos que abordam mais de 30 assuntos, além de materiais de apoio, artigos de referência e lives especiais sobre carreira e empreendedorismo. Durante os cinco encontros presenciais, os alunos poderão desenvolver na prática temas como manuseio das máquinas de café, criação de menu, perfil sensorial e atendimento em cafeterias, somando 20h de conteúdos personalizados. Além do conteúdo de café, especialistas em carreira farão lives e rodadas de conversa sobre o mercado de trabalho, mostrando os desafios e oportunidades que os jovens encontrarão nas suas jornadas profissionais. “Com o aumento do interesse dos brasileiros por cafés diferenciados e experiências sensoriais com a bebida, surge a necessidade de profissionais especialistas no mercado de cafeterias, o Nestlé Futuros Baristas é uma excelente oportunidade para qualificar jovens que, em alguns casos, não teriam acesso a esse universo, se não fosse o programa”, complementa Tauil. Na primeira edição, realizada em 2022, o programa ofereceu 40 oportunidades para jovens da região de Paraisópolis. A profissionalização contribui para introduzir esses jovens no mercado de trabalho e muitas vezes empreender, como ocorreu com o Walter e o Murilo, que com as habilidades adquiridas através do Nestlé Futuros Baristas, abriram sua própria cafeteria, a Limma Coffee, em Paraisópolis, comunidade onde vivem e hoje exploram o mundo do café. “O objetivo principal da iniciativa é apresentar novas possibilidades para jovens que possivelmente não teriam contato com o universo de cafés especiais. Ver os resultados desse projeto é muito gratificante para a Nestlé e nos incentiva a criar ainda mais oportunidades para capacitação desses jovens”, comenta Leonardo Tauil de Nestlé Professional.
Nestlé Futuros Baristas faz parte da Iniciativa pelos Jovens da companhia, que completa 10 anos em 2023 e tem como compromisso, até 2030 mundo ajudar 10 milhões de jovens ao redor do mundo a terem acesso a oportunidades no mercado de trabalho. Até ano passado, mais de 5 milhões jovens foram impactados por meio de ferramentas de desenvolvimento, capacitação e empregabilidade. No Brasil nosso compromisso é de impactar 500 mil jovens até 2025 e só em 2022 a Iniciativa impactou 145 mil jovens.
