Santa Cruz Alimenta reúne setor de alimentos de Santa Cruz do Rio Pardo (SP)

Polo paulista da produção de alimentos, Santa Cruz do Rio Pardo sediará em 18 de agosto o 1º Seminário Santa Cruz Alimenta (SAL). O evento reunirá importantes marcas nacionais do setor alimentar com sede no município. O público poderá conhecer e debater vários aspectos de negócio que têm garantido às empresas da cidade reconhecimento setorial e índices de crescimento expressivos, contribuindo para um aumento significativo do PIB municipal. O evento acontece durante a manhã do 2º Festival Santa Gastronomia, realizado pelo município, e contará com a presença do chef Lorenzo Ravioli, do Foglia Forneria. Destaque no cenário gastronômico desde a vitória do MasterChef Jr., em 2015, Ravioli receberá o público com uma aula show de café da manhã produzido com ingredientes locais.

Na sequência, haverá o lançamento do documentário Santa Cruz Alimenta, produzido pela Vshhh Filmes, do empresário Leo Spigariol. Ele também participa do ciclo de palestras representando a DeCabrón, marca de molhos de pimenta conhecida do público pela inventividade de sabores. “Santa Cruz merece ser reconhecida nacionalmente como um município produtor de alimentos de grande importância. E esse projeto é um movimento para unir ainda mais o setor, fortalecer as estratégias e conquistar esse reconhecimento”, afirma Spigariol.

O ciclo de palestras segue com a apresentação de marcas consagradas no país. Entre elas a Special Dog, uma das maiores empresas de pet food do mercado nacional. Também se apresentarão empresas de destaque do segmento agro, como Hidroceres e Solimã, ao lado das principais marcas que transformaram a cidade na capital oficial do arroz, como Pateko, Empório São João e Guacira Alimentos. O evento ainda prevê uma roda de conversas com todos os presentes.

“Estamos dando foco a um núcleo do setor de alimentos que é reconhecido pela qualidade produtiva e pela gestão, além da quantidade de empresas de grande, médio e pequeno portes de toda a cadeia alimentar estabelecidas na cidade. É algo que salta aos olhos para quem tem a oportunidade de conhecer essas marcas pessoalmente”, afirma Flavia Manfrin, idealizadora e produtora do Santa Cruz Alimenta. A iniciativa encontrou apoio do poder público e das principais marcas da cidade.

“O Santa Cruz Alimenta chega para promover e divulgar nossa cidade em algo que historicamente fazemos muito bem-feito: alimentar. Por meio da iniciativa, que une o setor público e privado, conseguiremos potencializar a imagem de Santa Cruz como uma cidade importante para o mercado de alimentos. Como empresa que alimenta pets há 23 anos, estamos felizes em apoiar e participar do projeto”, afirma Erik Manfrim, CEO da Special Dog Company.

Estabelecido há décadas e majoritariamente de estrutura familiar, o setor de alimentos tem gerado grandes índices de crescimento para Santa Cruz do Rio Pardo, representando cerca de 70% da base fiscal. Nos últimos anos, o resultado das empresas alimentícias refletiu em 47% de aumento no PIB do município nos últimos 10 anos. Com isso, Santa Cruz do Rio Pardo ocupa hoje a 10ª posição entre os 645 municípios do Estado em relação à̀ área cultivada, de acordo com dados da Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo.

A qualidade de produção e de gestão, características fundamentais do setor de alimentos da cidade, serão a tônica das palestras do seminário. “Neste primeiro encontro, aberto ao público, vamos abordar os aspectos que fizeram a diferença para as grandes marcas locais”, esclarece a produtora do SAL. Segundo ela, a programação foi pensada cuidadosamente tanto do ponto de vista da experiência dos palestrantes quanto da importância e variedade dos temas.

Com inscrições gratuitas por formulário online, o 1º Seminário Santa Cruz Alimenta será iniciado às 8h. Em seguida, às 8h15, o Chef Lorenzo Ravioli receberá os participantes para um café da manhã produzido com ingredientes locais. Às 8h45, será apresentado o documentário inédito “Santa Cruz Alimenta”. A partir das 9h, inicia-se o ciclo de palestras. Ao fim das palestras, às 12h, haverá ainda uma roda de conversas, seguida de sorteio de brindes e fotos com os palestrantes. Após o seminário, as empresas que patrocinam o Santa Cruz Alimenta, estarão com estandes para atendimento ao público na área onde acontecerá o 2º Festival Santa Gastronomia.

Confira abaixo a programação do ciclo de palestras:

Gestão: O valor humano em uma história de sucesso;

Palestrante: Priscila Manfrim, diretora administrativa – a Special Dog

Qualidade: A importância da segurança alimentar;

Palestrante: Clélio Andrade Jr., gerente de controle de qualidade – São João Alimentos

Diversificação: Uma estratégia de negócio eficaz;

Palestrante: Marinho Pegorer, gerente comercial – Guacira

Diferenciação: Como se destacar no agronegócio;

Palestrante: Juninho Basseto, CEO – Hidroceres

Inovação: Como trilhar um caminho desconhecido;

Palestrante: Leo Spigariol, fundador – Decabrón

Mudança: Desafios, oportunidades e resultados;

Palestrante: Pedro Henrique Pegorer, diretor de operações – Solimã

Marketing: Desafios da comunicação para o setor de alimentos.

Palestrante: Wagner Ribeiro, diretor – WR Comunicação

Sobre o 2º Festival Santa Gastronomia

Iniciativa de grande sucesso de público em 2023, reunindo mais de três mil pessoas, o festival de gastronomia de Santa Cruz do Rio Pardo funciona com um edital público que seleciona 15 pratos inéditos de empresas que trabalham com produção de comida pronta na cidade. Previsto para iniciar logo após o Seminário Santa Cruz Alimenta, o festival tem apoio do Sebrae e terá ainda área kids, shows musicais, feira de artesanato e, como novidade deste ano, a presença de grandes marcas de alimentos da cidade com estandes próprios para atendimento ao público.

O evento segue até às 18h na área externa do Recinto José Rosso, Expopardo. A entrada é gratuita e os pratos variam entre R$ 20 e R$ 35. No cardápio, há pratos doces e salgados como pulled pork, churrasco grego, rabada, hambúrguer artesanal, pasteis, massas e arroz nas versões gaúcho e arancini.

Serviço:

1º Seminário Santa Cruz Alimenta

Data: 18 de agosto (domingo)

Horário: das 8h às 12h30.

Endereço: Salão do Recinto de Exposições José Rosso, Expopardo.

Preço: gratuito.

Inscrições: https://forms.gle/p8hRjXsnNtVsJb1Q9.

Expositores/Patrocinadores:

Santa Massa Alimentos: pão de alho, de cebola, doce de leite, farofas e torresmo;

Guacira Alimentos: comércio de cereais com marcas próprias, destaque para linha completa de arroz, e uma série de produtos não perecíveis;

São João Alimentos: comércio de cereais com marcas próprias, com destaque para linhas de arroz, feijão e açúcar;

Special Dog: pet food;

Solito Alimentos: comércio de cereais com marcas próprias, com destaque para arroz, feijão, além de linha pet food;

DeCabrón: molhos de pimenta e de temperos;

Bafari: carne bovina e suína;

Hidroceres: mudas para hortifrutis;

Solimã: cerealista – soja e milho em grãos;

Massas do Josias: massas frescas;

Roma Massas: massas e molhos artesanais;

Magraf: gráfica que atende o setor;