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Ingrediente versátil será produzido localmente com foco em sustentabilidade e impacto social positivo
São Paulo, julho de 2025 – A Ingredion Incorporated (NYSE: INGR), líder global em soluções de ingredientes para a indústria, anuncia o início do processamento de goma acácia no Brasil. A iniciativa, inédita na América Latina, posiciona a companhia como a primeira a produzir o ingrediente na região, ampliando as opções de fornecedores disponíveis em um mercado que tradicionalmente depende da importação das soluções derivadas da planta.
O investimento na produção local é uma decisão estratégica, impulsionada pela crescente demanda por ingredientes funcionais com origem natural sustentável, como a goma acácia. Segundo dados da Innova Market Insights, a presença desse ingrediente em lançamentos de novos produtos apresentou crescimento de 26% entre 2020 e 2025 (CAGR – sigla em inglês para Taxa de Crescimento Anual Composta), com destaque para os setores de nutrição esportiva (+89%), panificação (+59%), lácteos (+50%) e confeitos (+34%). Esse aumento evidencia o papel da goma acácia como ingrediente-chave para marcas que desejam inovar com funcionalidade e rótulos mais limpos.
Com baixo aporte calórico e de viscosidade, além de sua funcionalidade como fibra solúvel, a goma acácia atende às principais tendências de consumo em saudabilidade, naturalidade e sustentabilidade em alimentos e bebidas. Reconhecida por sua versatilidade, pode ser utilizada como emulsificante, estabilizante, encapsulante e texturizante em diversas categorias, como confeitos, bebidas, panificação, lácteos e nutrição esportiva. O ingrediente integra a linha TIC Pretested® GUM ARABIC, representando um avanço importante no compromisso da Ingredion com a transformação da indústria de alimentos e bebidas.
“Nossa produção de goma acácia segue o nosso compromisso de fomentar a sustentabilidade em toda a cadeia de fornecimento. Respeitamos o ciclo de vida das árvores e atuamos com práticas que preservam os ecossistemas locais. Também prezamos pela valorização das comunidades envolvidas, com colheita feita manualmente por coletores treinados, o que fortalece a economia regional e impulsiona o desenvolvimento social. Garantimos ainda a rastreabilidade e qualidade, com fornecimento direto dos fornecedores parceiros e total controle e transparência do processo”, diz Rodrigo Furquini, Diretor de Marketing Brasil e Líder Global da Categoria de Confeitos.
O processamento nacional de soluções feitas a partir de goma acácia fortalece a estratégia da Ingredion de ampliar sua presença local na América Latina com soluções inovadoras que reafirmam seu compromisso com a sustentabilidade e com a geração de impacto positivo. Essa iniciativa está alinhada ao posicionamento global da marca: “Be What’s Next™”.
Sobre a Ingredion
A Ingredion Incorporated (NYSE: INGR), com sede nos arredores de Chicago, é uma das principais fornecedoras globais de soluções em ingredientes, atendendo clientes em quase 120 países. Com vendas líquidas anuais de aproximadamente US$ 8 bilhões em 2023, a empresa transforma grãos, frutas, vegetais e outros materiais de origem vegetal em soluções de ingredientes de valor agregado para os mercados de alimentos, bebidas, nutrição animal, cervejaria e industrial. Com os centros de inovação Ingredion Idea Labs® localizados em diversas partes do mundo e mais de 12.000 colaboradores, a companhia cocria com os clientes e cumpre seu propósito de unir o potencial das pessoas, da natureza e da tecnologia para tornar a vida melhor. Acesse ingredion.com para mais informações e as últimas notícias da empresa.
