2A+ Alimentos
Publicação de órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP leva em consideração farmacopeias brasileira e americana
A publicação digital ” Embalagens: Guia básico para o profissional da Indústria Farmacêutica ” acaba de ser lançada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, abordando função da embalagem, sua classificação, tipos de materiais, requerimentos, estudos de estabilidade e metodologias de ensaio para avaliação dos efeitos de transporte.
“Levamos em consideração alguns requisitos exigidos pelas farmacopeias brasileira e americana, que são as referências mais comumente seguidas para avaliação das embalagens em contato com produtos farmacêuticos e/ou soluções parenterais”, ressalta a pesquisadora do Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea) do Ital Daniele Fidelis Borges, uma das autoras do guia, recomendado para profissionais da área farmacêutica, para especialistas em embalagens e para quem atua no controle, desenvolvimento e/ou especificação de embalagens.
Também são autores os pesquisadores Daniela Menegueli, Gustavo Moraes, Leandro Konatu, Leda Coltro, Paula Bócoli, Paulo Kiyataka e Raquel Souza. Já a revisão técnica é de Léa Oliveira, que contou com contribuição dos pesquisadores Aline Lemos, Fiorella Dantas, Rosa Alves, Sandra Jaime e Tiago Dantas.
As embalagens para produtos farmacêuticos também serão tema de curso on-line oferecido pelo Cetea em 3 e 4 de novembro, que abordará ainda embalagens para a área da saúde. A abertura das inscrições da capacitação, que será complementar à publicação recém-lançada, devem ser iniciadas um mês antes da data – acompanhe no calendário de eventos do Ital .
Em sua terceira edição – realizado em 2016 e em 2019 -, o curso trará as novidades quanto aos requisitos e novos materiais utilizados nas áreas. “Além de apresentarmos conteúdo teórico, temos a vivência de trabalhar com esses materiais diariamente nos laboratórios, o que permite apresentar exemplos práticos”, ressalta Paula Bócoli, coordenadora do evento. “Serão abordados alguns requisitos normativos e explorados os ensaios que podem ser realizados para cada tipo de material, com exemplos e outras discussões relevantes”, finaliza.
Sobre o Ital
Localizado em Campinas/SP, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) realiza pesquisa, desenvolvimento, assistência tecnológica e difusão do conhecimento nas áreas de embalagem e de processamento, conservação e segurança de alimentos e bebidas.
Fundado em 1963, vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado, o Ital possui unidades técnicas especializadas em carnes, produtos de panificação, cereais, chocolates, balas, confeitos, laticínios, frutas, hortaliças e embalagens, sendo certificado na ISO 9001 com parte dos ensaios acreditados na ISO/IEC 17025.
Por meio do Centro de Inovação em Proteína Vegetal, do Núcleo de Inovação Tecnológica e da Plataforma de Inovação Tecnológica, o Ital estimula alianças estratégicas para inovação e projetos de cooperação. Possui ainda Programa de Pós-Graduação aprovado pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes).
Outras informações estão disponíveis no site https://www.ital.agricultura.sp.gov.br .
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