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GOUVÊA Foodservice promove versão nacional do NRA Show

Connection Foodservice trará as principais tendências do setor identificadas no evento americano, um dos mais importantes do mundo

Encontro, que promete reunir conteúdo, networking e lazer, ocorre de 27 a 29 de maio, no Hotel Novotel Itu Golf & Resort, em Itu (SP)

São Paulo, maio de 2022 – Com o objetivo de apresentar soluções para a retomada, transformação e sucesso do setor de foodservice no Brasil, a GOUVÊA Foodservice, consultoria especializada em estratégia e gestão para o setor, em conjunto com a Mercado&Consumo – empresa membro da Gouvêa Ecosystem, promove, de 27 a 29 de maio, o evento Connection Foodservice. O encontro, que será realizado no Hotel Novotel Itu Golf & Resort, em Itu (SP), é inspirado no National Restaurant Association (NRA Show), um dos eventos mais importantes sobre o tema no mundo, que ocorre em Chicago – EUA.

Parceira internacional do encontro americano e organizadora da delegação brasileira nos Estados Unidos, a GOUVÊA Foodservice compartilhará, durante o evento em Itu, as novidades apresentadas em Chicago, aproximando o público brasileiro das principais tendências mundiais. A versão nacional reunirá líderes e especialistas da GOUVÊA Ecosystem, como Eva Lazarin, Marcos Gouvêa de Souza, Cristina Souza, Márcia Chilio, Célio Martinez e Aiana Freitas, além do curador-convidado Ricardo Garrido, sócio-fundador da Cia Tradicional de Comércio.

“Como festival disruptivo, o Connection Foodservice foi pensado com o propósito de mobilizar a comunidade nacional do setor para a democratização do conhecimento em diferentes formatos, a fim de amplificar o seu alcance e apoiar a efetiva recuperação do segmento neste período de pós-crise. A partir do NRA Show, traremos conteúdos que agreguem valor e façam a diferença nos negócios”, afirma a fundadora e CEO da GOUVÊA Foodservice, Cristina Souza.

Além de todo o conteúdo técnico, trazido diretamente de Chicago pelos especialistas da GOUVÊA Ecosystem, o evento contará com a participação dos demais atores da cadeia, como agricultores, pecuaristas, indústrias, chefs, influenciadores e comunidades. Também estão previstas aulas abertas e degustações promovidas por empresas parceiras, além de networking com rodadas de conversas e reuniões de negócios.

Entre os participantes estão: Claudia Elisa, presidente do Conselho de Administração do Grupo Cassol; Joicelena Fernandes, diretora comercial da Cargill Food Service para a América do Sul; o empresário István Wessel, que atua no comércio de carnes; Pierre Berenstein, CEO da Bloomin’ Brands (que administra as marcas Outback e Abbraccio no Brasil); Telma Shiraishi, chef do restaurante Aizomê; Thiago Vinícius, idealizador do restaurante Organicamente Rango; Benny Goldenberg, restaurateur e empresário, sócio da rede La Guapa e do restaurante Arturito; Thaís Gimenez, chef executiva para América Latina na Unilever Food Solution; Renata Rouchou, diretora da Casa Bauducco; e Iuri Miranda, atual CEO do Burger King Brasil.

Serviço

Data: De 27 a 29 de maio

Local: Hotel Novotel Itu Golf & Resort – Itu (São Paulo)

Inscrições: página do evento

Programação 27/5 Sexta-feira• 16h – Cadastramento – Check-in

• 19h – Speech de Abertura

• 20h – Noite da Pizza e Vinhos –

• Oferecimento Evino & Ceratti

• 21h – Lounge

28/5 Sábado • 07h às 09h – Café da Manhã

• 09h – Atividade de Yoga

• 10h – Speakers – Claudia Elisa + Paola Carosella + Joicelena Georgette

• 11h – Wrap up – Conteúdo NRA Show + Visitas Técnicas Chicago

• 12h – Almoço Oferecimento Wessel

• 14h – Pitch de conteúdo – 4 Pitchs de conteúdo.

• 14h40 – Round Table – 05 Rodadas de conversas acontecendo simultaneamente.

• 15h30 – Dinâmica de discussão das Round Tables

• 16h – Reuniões de negócio one a one, 40 reuniões em 2 horas.

• 18h – Papo de Boteco com Executivos do foodservice – Pierre Berenstein + Benny Goldenberg + Thaís Gimenez + Telma Shiraishi + Renata Rouchou

• 19h – Jantar Oferecimento Heineken & McCain

• 20h – Roda de Samba – Show Naninha

29/5 Domingo • 07h às 09h – Café da Manhã

• 08h às 10h – Ações Patrocinadas

• 10h – Speakers – Iuri Miranda

• 11h – Wrap up- final

Agradecimentos – Marcos Gouvêa

• 12h – Atividade de Encerramento com Rogério Chér

• 13h – Almoço

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