2A+ Alimentos
Mudanças ajudarão o consumidor a realizar escolhas mais saudáveis. Leia Mais »
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Segurança dos Alimentos
Consumidor de Recife tem mais segurança nos produtos da Parla Deli com o código bidimensional GS1
Parla Deli Delicatessen, de Recife (PE), é a primeira empresa no segmento de padarias a aplicar o código bidimensional Padrão GS1 Digital Link para identificar produtos. Leia Mais »
Saiba identificar corantes artificiais no rótulo dos alimentos
Busca crescente por alimentação natural e saudável exige atenção às informações da rotulagem. Consumo consciente pode evitar riscos à saúde Leia Mais »
PepsiCo amplia ações de combate à insegurança alimentar
Por meio do programa Food for Good, a companhia investe em três novas ações que visam inspirar as comunidades a agir Leia Mais »
Segurança dos Alimentos: Bem Brasil é certificada por norma internacional que garante qualidade aos seus produtos do campo à mesa
Criado pela ONU em 2018, Dia Mundial da Segurança do Alimentos é importante para ajudar a alertar consumidores sobre os riscos de se ingerir comida sem procedência Leia Mais »
A cultura do palmito Pupunha – produção primária e o APPCC
Por Khalil Yepes Hojeije e José Carlos Giordano* Leia Mais »
A cultura da qualidade em palmito
Por José Carlos Giordano e Khalil Yepes Hojeije Leia Mais »
HACCP: vitória da prevenção e do controle
Por José Carlos Giordano e Josefa Ferreira* Leia Mais »
Associação Brasileira de Automação contribui para a segurança dos alimentos e apoia o trabalho do MAPA
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulga resultado de pesquisa que atesta qualidade de alimentos de origem vegetal, tendo a cooperação da rastreabilidade Leia Mais »
Tecnologia de ímãs no controle PCC – material ferroso
Por José Carlos Giordano e engenheira Mila Ferreira* Leia Mais »