segunda-feira , 22 julho 2019
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Controle de alergênicos

3M lança kits alergênicos que trazem praticidade e confiança para a indústria alimentícia

São Paulo, julho de 2019 – A 3M do Brasil lança kits alergênicos lateral flow, para tornar o controle de qualidade das indústrias de alimentos ainda mais confiável e prático, que possibilitarão testes seguros para identificar a presença de proteínas que podem causar alergia, como soja, leite ou glúten. Eles já estão disponíveis para a compra e os interessados devem acessar ... Leia Mais »

Pesquisa da Nestlé Purina identifica maneira de reduzir níveis de alérgeno dos gatos

Os cientistas da Nestlé Purina demonstraram uma maneira proativa de reduzir significativamente os níveis ativos do principal alérgeno de gatos, o Fel d1, diretamente em sua origem, na saliva dos felinos. Leia Mais »

Conheça o guia sobre controle de alergênicos

O objetivo da publicação é fornecer recomendações técnicas às indústrias de alimentos e ao SNVS sobre o Programa de Controle de Alergênicos. Leia Mais »