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Por Samanta Pineda* Leia Mais »
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Artigos técnicos
ITAL comemora 58 anos de existência com ações estratégicas de pesquisa e valorização do setor de alimentos
Por Luis Madi*31 Leia Mais »
HACCP: Validando Higiene com Bioluminescência de ATP nas embalagens food
Por José Carlos Giordano, Luis Henrique da Costa e Bruno Quirino* Leia Mais »
Sete orientações para se tornar um líder
Por Paulo Roberto O. da Costa* Leia Mais »
12 reflexões em desafios Food para 2022
Por José Carlos Giordano e Bruno Quirino* Leia Mais »
Plant-based se torna realidade para mercado alimentício
Por Paulo Ibri* Leia Mais »
O que os olhos não veem nosso organismo sente: os benefícios do sistema UVC
Por José Carlos Giordano e Bruno Quirino* Leia Mais »
A produção alimentícia e o desafio de fazer mais com menos
Por Edison Kubo* Leia Mais »
Controle inteligente de insetos urbanos
Por José Carlos Giordano e Bruno Quirino* Leia Mais »
Tecnologia como viabilizadora das práticas ESG
Por Marcello Albuquerque e Osvaldo Fabbro, diretores de Consultoria da Logicalis Leia Mais »