Metodologia identifica carnes de diferentes espécies em apenas 20 minutos. É a primeira vez que a espectrometria de massas MALDI-TOF é aplicada para distinguir tecidos de diferentes espécies animais. A identificação é mais rápida, precisa e econômica do que a obtida por análises genéticas tradicionais. A ferramenta permite aprimorar a certificação de qualidade das carnes comercializadas. Fortalece a rastreabilidade biológica, ... Leia Mais »

Os mais de 2 mil funcionários da empresa podem escolher gratuitamente 26 mil tipos de cursos, como idiomas, graduação e MBA Leia Mais »