Especialista explica a importância da reformulação de produtos e rótulos para redução do consumo diário de sal dos brasileiros Leia Mais »

Bolos, misturas para bolo e pães industrializados puxam o crescimento do setor com projeções de 14%, 13% e 8%, respectivamente  Leia Mais »

A Norac Foods, grupo francês de panificação premium e dono das marcas Paderrí e Ateliê no Brasil, vive um novo ciclo de crescimento no Brasil. Desde 2021, a companhia vem ampliando operações e conquistando espaço no segmento de produtos artesanais, alcançando R$ 200 milhões em faturamento em 2024. Entre os destaques do período está o lançamento do Burguer Brioche Paderrí, ... Leia Mais »