Segundo a OMS, existem 600 milhões de casos de doenças por mantimentos contaminados no mundo. Entenda como a tecnologia e a logística podem ser efetivas na gestão de risco Leia Mais »

Comida congelada sempre foi associada a uma alimentação sem sabor, sem nutrientes e pouco saudável. É aquela opção a qual recorremos pela falta de tempo para cozinhar ou pela falta de habilidade. Leia Mais »

No campo das grandes mostras setoriais, a máxima de que a união faz a força foi posta à prova — e confirmada — pela Fispal Tecnologia e TecnoCarne 2022, realizadas juntas pela primeira vez. O evento reuniu um público de 42.238 pessoas, que tiveram a oportunidade de participar, entre os últimos dias 21 e 24 de junho, do maior encontro ... Leia Mais »