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Arquivo Diário: 13/10/2021

Requisitos para selar um ‘palmito seguro’

José Carlos Giordano e Khalil Yepes Hojeije* Leia Mais »

Como a indústria de ingredientes pode auxiliar o mercado de alimentos na criação de produtos sem açúcar

São Paulo, outubro de 2021:  Quem dera fosse fácil retirar o açúcar de uma receita de bolo e seguir com a massa para o forno, mas quem já fez esse experimento sabe que não é simples assim. Popular entre os ingredientes do dia a dia, o açúcar vem ganhando fama de vilão à medida que se associa o uso em ... Leia Mais »

Grupo Sabará completa 65 anos de história marcada por inovação, pioneirismo e sustentabilidade

100% nacional se destaca nos seus mercados de atuação e possui presença em países da América do Sul, América do Norte e Europa Leia Mais »