Com abertura prevista para a segunda quinzena de novembro, no bairro Batel, a casa será a segunda do chef paranaense e seu sócio Marcelo Vaz na capital paranaense Leia Mais »

“Para fazer um bom queijo, é preciso leite de qualidade”, conta Carolina Vilhena Bittencourt, que recebeu medalha de ouro na 5ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours, premiação mundial de queijos, na França, de 12 a 14 de setembro. Carolina é a queijeira da BelaFazenda, de Bofete (SP), e produz o próprio leite para fabricação ... Leia Mais »