A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e outros mercados, acaba de anunciar que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou a alegação de que a fibra solúvel Promitor® auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na retenção do mesmo nos ossos, sendo que o consumo deve estar associado a uma dieta ... Leia Mais »

Documento elaborado pela Anvisa esclarece as principais dúvidas sobre os requisitos para uso de gorduras trans industriais em alimentos. Leia Mais »

Medidas incluem o afastamento de colaboradores acima de 60 anos de idade, aumento do intervalo das refeições e medição da temperatura na entrada da unidade. Leia Mais »